Name: Tarte Rainbow
Yield: 0 serving

Tourbillon de couleurs et de saveurs...

Une "Rainbow tarte" ultra-gourmande et simple à réaliser.

Une recette healthy, anti-gaspi et facile, qui va impressionner votre tablée, réalisée avec un four Arthur Martin. Vous souhaitez trouver d'autres recettes à base de légumes ? ou une recette végétarienne ? Arthur Martin vous propose une sélection d'idées gourmandes dont cette recette de galettes de légumes.

INGREDIENTS

LA PATE

• 250 g de farine
• 100 g de beurre à température
• 1 pincée de sel
• 3 c.à.s de graines de pavot
• 70ml d'eau tiède

LA GARNITURE

• 2 grosses courgettes vertes
• 2 grosses courgettes jaunes
• 2 grosses carottes
• 200 g de yaourt
• 2 oeufs
• sel et poivre

ETAPES DE PREPARATION

Emietter le beurre avec les mains dans la farine et le sel
Rajouter les graines de pavot et former une boule en rajoutant l'eau
Etaler la pâte dans un moule à tarte. La piquer
Placer au réfrigérateur pendant 30mins
Eplucher les carottes. Réaliser des bandelettes dans la longueur à l'aide d'un économe
Laver les courgettes. Réaliser des bandelettes dans la longueur à l'aide d'un économe
Préchauffer le four SteamBoost Arthur Martin à 180°
Dans un saladier, mélanger ensemble le yaourt, les oeufs et le sel/poivre. Verser la préparation sur votre tarte.
Enrouler les bandelettes de légumes en les alternant : orange, jaune et vert.
Cuire dans votre four SteamBoost Arthur Martin pendant 45mins à 180°.

A déguster chaud ou froid accompagnée d'une salade verte.

Four Arthur Martin

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Qu'il est bon de se faire plaisir en cuisine et de réinventer son quotidien avec des recettes originales mais toujours simple à réaliser. Laissez-vous guider par les recettes Arthur Martin.